Chef Knife
Pisau ini adalah pisau dapur serba guna karena dapat digunakan untuk memotong apa saja. Chef’s Knife biasanya sangat banyak dijual di pasaran, dari segi bentuk, pisau dapur ini tidak terlalu besar dan tidak terlalu kecil, sangat cocok untuk memotong dan mengupas makanan. Pisau ini dapat memotong daging dan tulangnya meskipun cukup sulit dan membutuhkan energi.

Baca juga : Listening IELTS, IELTS Writing dan Speaking IELTS

Pisau pemotong
Dibandingkan dengan pisau koki, pisau mengiris ini memiliki bentuk yang lebih panjang dan runcing. Pisau dapur jenis ini lebih berguna untuk mengiris daging atau ikan tipis karena memiliki pisau tajam. Jika menurut koki terkenal Gordon Ramsay, kunci untuk menguliti ikan dan daging adalah dengan menggunakan pisau yang fleksibel. Itulah mengapa Anda juga membutuhkan jenis pisau dapur pemotong untuk dapur Anda. Selain itu, pisau dapur jenis ini juga bisa digunakan untuk memotong bahan-bahan lain seperti bawang, tomat, mentimun atau kulit peel kulit.

Pisau silet
Koki yang biasa digunakan di Tiongkok, pisau golok ini berfungsi untuk memotong makanan, sayuran, dan memotong tulang daging besar karena bentuknya yang lebar. Pisau dapur jenis ini memiliki bentuk persegi dan cukup berat. Pegangannya lebih kuat dari jenis pisau lainnya. Biasanya, Anda juga bisa menemukan pisau dapur jenis ini di tukang daging.

Pisau Utilitas
Ketika Anda melihat sekilas, Anda harus sangat sulit untuk membedakan antara Pisau Utilitas dengan Pisau Koki. Yap! Karena kedua jenis pisau dapur hampir sama. Dari segi ukuran juga, jenis pisau dapur ini lebih kecil dari pisau koki. Di dunia memasak, pisau utilitas adalah sejenis pisau dapur yang sering digunakan oleh koki kuat. Pisau jenis ini dapat digunakan untuk setiap bagian yang tidak terlalu sulit dan sulit.

READ  Lowongan Kerja Account Executive Terbaru

Pisau Pengupas
Ukurannya hanya sekitar 5-10 cm dan lebih kecil dari jenis pisau dapur lainnya. Dalam satu tampilan, Anda dapat membedakan antara memasangkan pisau dengan yang lain. Menginstal fungsi pisau? Tentu saja bisa digunakan untuk mengupas buah-buahan, memotong sayuran dan memisahkan kulit udang. Uniknya, pisau dapur jenis ini juga bisa digunakan untuk menghias makanan.

Pisau roti
Siapa di sini yang suka membuat roti di rumah? Bagi Anda yang suka membuat roti di rumah, Anda harus memiliki pisau roti. Pisau dapur jenis ini digunakan untuk memotong roti dengan sempurna tanpa merusaknya. Bentuknya, pisau roti memiliki ukuran yang lebih panjang dan bergerigi. Jenis pisau dapur seperti pisau roti memiliki dua jenis pegangan yang disebut klasik dan offset. Jangan khawatir jari Anda dipotong dengan pisau ini.

Pisau Boning
Pisau dapur lain yang menjadi pilihan koki terkenal adalah pisau Boning. Keistimewaan pisau ini adalah bentuk melengkung dan lebih kecil di bagian ujungnya. Jika Anda berniat memisahkan daging dari tulang, jenis pisau dapur ini opsional. Pisau jenis ini sengaja dilengkungkan untuk memudahkan koki mengendalikan pemotongan jenis daging.

Pisau pisau
Cobalah pergi ke dapur Anda, Anda dapat dengan cepat menemukan pisau dapur jenis ini. Hampir sama dengan pisau parring, pisau fluting memiliki ukuran sekitar 5-10 cm yang berguna untuk membuat dekorasi di piring sehingga makanan lebih indah dan menarik untuk disajikan. Pisau dapur jenis ini membantu koki untuk bekerja lebih cepat di hotel dan restoran. Bentuk pisau beralur lebih tajam dan melengkung untuk memudahkan pengguna. Sebaliknya, penggunaan penyimpanan untuk jenis pisau ini harus dipertimbangkan. Disarankan untuk menggunakan rak dinding untuk mengakomodasi bentuk pisau itu sendiri.

READ  Nyatanya ini Minyak Goreng yang Paling Sehat untuk Menggoreng

Ukiran pisau
Tidak jauh berbeda dengan jenis pisau dapur lainnya, ukiran pisau terkadang bisa menyesatkan karena fungsinya hampir identik dengan yang lain. Pisau dapur jenis ini memiliki bentuk yang tipis dan runcing. Jika dibandingkan dengan pisau Chef, pisau cenderung lebih tipis. Biasanya, jenis pisau ini terletak di meja makan, di samping garpu yang digunakan untuk memotong piring seperti daging.

Pisau Mincing
Pada pandangan pertama, bentuknya tampak mengerikan ya. Namun, dengan bentuknya yang unik, pisau dapur jenis ini digunakan oleh koki terkenal untuk memuluskan makanan dengan memotong. The Mincing Knife memiliki desain yang melengkung dan mudah digunakan. Bagaimana cara menggunakannya? Cukup pegang dua pegangan dengan pisau tangan dan gerakkan ke kiri dan kanan hingga makanan menjadi licin. Sayangnya, pisau dapur jenis ini agak sulit ditemukan untuk digunakan di dapur rumah.

Share Sobatmu Yang Kurang Piknik :)